Szintén letöltöttem a Kifőztük magazin legújabb számát, amiben nagyon jó recepteket találtam. Természetesen engem elsősorban csak a nyers ételek érdekelnek, de megmutatva a család többi tagjának is nagyon lelkesek voltak a többi recept láttán is.
Nagyon megtetszett nekünk az első étel, amit ma el is készítettem. Bár a fetasajt miatt nem vegán, tulajdonképpen nyers étel. Csupán annyi volt a dolgom, hogy fetasajt helyett diót tettem hozzá.
Hozzávaló:
- 2 alma
- 2 narancs
- 1 kk. méz
- 1 lilahagyma
- 4-5 db bazsalikomlevél
- néhány szem áztatott dió
- citromlé
Az öntethez:
- 2 kk. méz
- 2 kk. olivaolaj
- 1 kk. citromlé
- só
- őrölt fehérbors
Az almát alaposan megmostam, majd felkockáztam, és citromlével meglocsoltam. A bazsalikom leveleket felkockáztam, majd a mézzel együtt jól összekevertem az almával.
A narancsot és a diót is felkockáztam, a hagymát apró darabokra vágtam. Ezeket is hozzákevertem az almához. Két részre osztottam.
Az öntethez valókat jól összekevertem, majd rálocsoltam a salátára.
Bár ez a mennyiség 2 adaghoz való, mi csak a felét tudtuk megenni ketten, mivel nagyon laktatós. Nagyon finomra sikerült, sosem gondoltam volna, hogy az ízeket így lehet keverni. Bazsalikom nagyon nagyon jó volt benne. Biztos, hogy fogunk még ilyet készíteni. Csak ajánlani tudom:)
