Ha jól tudom, még nem említettem meg a blogon, hogy melyik a kedvenc zöldségem, gyümölcsöm. Gyümölcsök között első a cseresznye, őszibarack, eper minden mennyiségben. Zöldségek közül pedig a PARADICSOM! Igen, a szép piros, ízletes hazai paradicsom. És nem sokkal van lemaradva az összes hagymaféle (kívéve a lilahagymát, az valamiért nem jön be). Télen sajnos nem tudok paradicsomot enni, mert az összes íztelen. De most már lehet néha kapni egész jókat is.
Hozzávaló:
- 3 paradicsom
- 1 marék rukkola
- 4 saláta levél
- 1 kisebb fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
A rukkolát és a saláta leveleket megmostam, majd kisebb darabokra tépkedtem, és egy tálba tettem. A fokhagymát és a vöröshagymát megpucoltam, majd apró kockákra vágtam, és összekevertem a salátával. Végül a paradicsomokat is megmostam, felkockáztam, és összekevertem a többi hozzávalóval. Nem raktam bele sem sót, sem olajat.
Talán idáig ez volt a legfinomabb saláta, amit életemben ettem! A paradicsom-hagyma páros isteni, és nagyon jó volt hozzá a zöld is. Nem is kellett bele olaj meg só, mert az elvette volna csak az ízeket.
Ha megnő a kertben az újhagyma, akkor azzal fogom majd elkésziteni, vagy medvehagymával is kipróbálom... Szóval a lényeg: paradicsom és hagyma a legtökéletesebb páros:)
Paradicsom nem csak nálam az első, hanem a páromnál is:) Majdnem megette előlem, de nem hagyhattam, hiszen akkor nem lett volna vacsorám:D
Ajánlom mindenki figyelmébe!
