2011. március 3.

Kiwis csoki

Ma reggel gyönyörű hófehér tájra ébredtem, azt hiszem nem kell mondanom, hogy mennyire boldoggá tett:) (Jó tudom sokan már máshova kivánják a havat és a hideget, viszont én meg nyáron bolondulok meg, mert nagyon nem bírom a meleget).
Különös érzések kavaroknak bennem mostanában a nyers ételekkel kapcsolatban. Erről mindenképpen írok egy bejegyzést valamelyik nap. Most inkább jöjjön egy recept:)

Belelkesültem csokikészítés terén, most kiwis krémmel készítettem el:)
Hozzávaló:
Csokihoz:
- kakaóvaj
- kesudió
- kókuszolaj
- méz
- karobpor

Kiwis krémhez:
- 1 kiwi
- kis szelet avokádó
- citromlé
- kevés psyllium husk
- kókuszolaj

Csokihoz a kakaóvajat és a kókuszolajat megolvasztottam. Majd a többi hozzávalóval együtt jól összekevertem. Sikerült végre beszereznem formákat, ehhez a csokihoz a kockásat választottam. A forma aljára önöttem egy kis csokit. Majd rövid időre betettem a mélyhűtőbe, hogy egy kicsit megdermedjen.

A kiwis krémhez a hozzávalókat jól összeturmixoltam, majd mivel elfelejtettem a magos részt kivágni a kiwiből, egy szűrőn átpaszíroztam a krémet, hogy ne legyen benne mag, mert attól kesernyés lett az íze. A megdermedt csoki tetejére öntöttem a krémet, majd vissza a mélyhűtőbe, hogy a krém is egy kicsit megszilárduljon.

Végül, amikor a krém is szilárd volt, ráöntöttem a többi csokit, így értem el azt, hogy két csokis réteg között a kiwis réteg legyen. Vissza tettem megint a mélyhűtőbe, hogy ez a csokiréteg is megszilárduljon.









Ahogy elkészült, már el is fogyott:) Fogok még kisérletezni különböző krémekkel, megéri, mert sokkal finomabb a nyers csoki, mint a boltban kaphatóak bármelyike. A fáradságot mindenképpen megéri:)

9 megjegyzés:

Erika Nagy Farkas Dudás írta...

Nagyon finomnak tűnik leírva is :)

Sütő Mónika írta...

Nagyon szép olyan minimalista, és izgalmas lehet az íze is...
Gratulálok!

SzEra írta...

Finom lehetett. A nyers csoki nálunk is gyorsabban fogy. Hasonló formát vettem én is ::))

Várom a beszámolód a különös érzéseiddel "nyers ételekkel kapcsolatban" kapcsolatban !!!

Sophia írta...

Aranyosak vagytok:)
SzEra jön a bejegyzés az érzéseimről, de még pár napot aludnom kell rá. Sok minden kavarog bennem, szeretném, ha előbb letisztulna.

Pfiszterné Nagy Erika írta...

Ó de szépek !!!Persze hogy finomak is !!!Micsoda ötlet !!Gratulálok hozzá !!!
Erika

MJ írta...

Nagyon ötletes és szép. Nem vagyok nagy csokievő, de kipróbálnám.

bitt írta...

I want to try this! Yum!

Schnappy írta...

Miből mennyi kell bele?
banita1983@gmail.com

Sophia írta...

Pontos mennyiséget nem tudok megadni, mert érzésre csináltam:)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...